DESCRIÇÃO

Tacho de Cozimento, essencial na produção de doces em geral, molhos, sucos, polpas cozidas, etc.
Tacho basculante e estrutura total fabricados em aço inox AISI 304 polido, possui parede dupla (é encamisado), com posicionamento de escoamento de limpeza.
Cozimento em banho-maria, sistema de distribuição de calor integral por chapa no fundo, posicionamento por travas de estacionamento do tacho em trabalho.
Resistência elétrica no casco externo com ligações protegidas traseiras.
Estrutura monobloco com grade de posicionamento de tachos para descarga.
Sistema de aquecimento elétrico, pode ser monofásico ou trifásico.

Equipado com termômetro digital de controle temperatura.
Painel de controle externo programável.
Pá inox auxiliar.

Acessório não incluído: TORRE COM HASTE MEXEDORA PARA COZINHADOR - AGMAC-TCM-100-ACESSÓRIO (cotado à parte)
Consulte em nosso site para mecanizar seu tacho cozinhador.

DADOS TÉCNICOS

TACHO INOX COM CAPACIDADE(VOLUME) DE 100 LITROS E FABRICADO EM AÇO INOX
DE AQUECIMENTO ELÉTRICO: Temperatura máxima de 250°C graus no aquecimento. A voltagem por informação do cliente, pode ser de: 110 volts monofásico = consumo de 9.300 watts
220 volts monofásico = consumo de 9.300 watts
220 ou 380 volts trifásico = consumo de 3.300 watts (compartilhado em fases)

Peso: 130 kg