DESCRIÇÃO

Tacho de Cozimento fabricado com estrutura de Aço Inox AISI 304 polido e sanitário, tem parede dupla (é encamisado), com posicionamento de escoamento para limpeza.
Tacho é basculante, essencial na produção de doces em geral, molhos, sucos, polpas cozidas, etc. Cozimento em banho-maria, sistema de distribuição de vapor integral até a borda e fundo, com válvula de alívio de segurança inferior protegida, posicionamento por travas de estacionamento do tacho em trabalho.
Estrutura monobloco com grade de posicionamento de tachos para descarga.
Sistema de aquecimento à vapor (não está incluído a caldeira para geração do vapor).

JÁ VAI EQUIPADO COM: Acompanha duas mangueiras flexíveis de pressão para vapor de 1\\\\\\\" polegada e conexões, também 1 termômetro analógico e 1 pá inox auxiliar.

ACESSÓRIO NÃO INCLUÍDO: TORRE COM HASTE MEXEDORA PARA COZINHADOR - MODELO AGMAC-TCM-100. Consulte em nosso site para mecanizar o seu cozinhador.

DADOS TÉCNICOS

TACHO DE AQUECIMENTO À VAPOR (sistema de passagem com retorno livre)
MODELO TCX- 100-inox
CAPACIDADE/VOLUME DE 100 LITROS POR CARGA
FABRICAÇÃO EM AÇO INOX AISI 304 POLIDO E SANITÁRIO

MEDIDAS DE: A 1.300 X L 900 X C 850 mm
PESO: 130 kg

- Bordas internas viradas mecanicamente - arredondadas 25 mm
- Soldas à TIG Sanitárias