DESCRIÇÃO

Máquina de descascar para micro indústria de alho em dentes e temperos com bateladas manuais. Esta máquina pode trabalhar em conjunto a um tanque lavador e com isso diminui o trabalho de escolha manual na mesa (veja foto, é outro equipamento e não acompanha), com outros acessórios à parte e uma linha produtiva o alho chega a mesa de escolha com percentuais melhores de sementes (dentes) descascado, alhos não descascados escolhidos manualmente podem voltar ao equipamento após a escolha fazendo em um novo ciclo, e repetindo processo e a escolha. Este descascador de alho funciona por turbilhonamento e jateamento de água (trabalha com alho hidratado ou seja imerso em água*) máquina em aço inox AISI 304 POLIDO, com borrachas especiais, nylon e outros, sistema basculante para descarga, não é abrasiva borrachas onduladas* e tem regulagem de tempo pra parar a maquina e com isso manualmente descarregar alho para escolha ou fazer um novo tempo/ciclo de trabalho (o operador define a melhor posição de tempo pelo resultado que esta obtendo na qualidade e quantidade descascada). A moto-bomba acoplada ao sistema que reutiliza a água do tanque durante o trabalho (sistema exclusivo), e sistema de limpeza com correia que tira a maioria das cascas (regulagem disponível para o operador devido a qualidade do alho) incorporado ao tanque, utiliza cargas de água só com nivelamento inicial e uma média de 1,6 a 1,8 litros água por 1 Kg de alho de carga, não desperdiça água como outros sistemas de lixamento, ajuda a preservar a qualidade para produção e para maior durabilidade de picados ou pastas (esse controle é pela análise de tempo e tipo de alho).
*ATENÇÃO: Existem limites pra durabilidade do alho na imersão, que vão de alguns minutos se for em Tanque Pasteurizador (banho térmico quente) e até algumas horas em tanques de água fria sendo o máximo utilizado de até 10 HORAS, fora isso o alho se torna inviável uma vez que a sua casca se transforma em um mingau ao ser descascado, danificando inclusive o sistema de água da máquina e não trazendo boa aparência no resultado final, por isso o operador define o melhor tempo por análise visual.
**PRODUÇÃO: A produção pode variar pois tem influência direta de como o alho foi armazenado, em função da umidade do ar, umidade do alho, tipo, qualidade e tamanho, e inclusive o tempo de colheita, alho colhido verde sem cura pode ter dificuldade de descascar (inicio de safra), ainda diretamente a forma da debulha (exige que seja totalmente debulhado antes de carregar a máquina de descascar). A produção pode melhorar e chegar próximo a 95% de eficiência com o uso da linha produtiva do Tanque Pasteurizador (não incluído), este que facilita a soltar as cascas e promove acréscimo de qualidade e durabilidade do alho (branqueamento). Possui painel temporizado para melhor controle de tempo de batelada, com diversas possibilidades de programas sendo, acesso externo, botão giratório programável de fácil posicionamento, precisão no controle analógico externo numerado (acesso e controle do operador).
Obs: Está maquina pode ser acoplada a outros equipamentos opcionais fazendo uma linha produtiva que economiza mão de obra. Solicite outras informações e exemplos mais completos de linhas produtivas: Veja a foto número 2 onde a máquina esta integrada junto a um lavador automático (não incluído) e uma mesa de escolha (não incluída). E na fotografia número 3 o alho sendo escolhido em cima da mesa (não incluída).
Fotografias ilustrativas pode haver alterações e inovações técnicas, sem prévio aviso.

DADOS TÉCNICOS

REFERÊNCIA: MODELO DACT-10 -inox
CAPACIDADE: Em média de 2 a 3 cargas por hora chegando ao máximo de 30 kg até 50 Kg/hora** (vide explicativos)
CAPACIDADE DE CARGA/BATELADA: Em média entre 6 Kg a 10 Kg por batelada (tempo de 10 a 15 minutos em média)
TENSÃO: 110/220V Monofásico
CONSUMO: 746W       
DIMENSÕES:  A 1100mm x L 740mm x C 500mm                 
PESO: 95 Kgs líquido e com embalagem 125 Kgs (Engradado de Madeira).
 

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