DESCRIÇÃO

Máquina para indústria de alho em dentes e temperos com bateladas manuais. Esta máquina pode trabalhar em conjunto a um tanque lavador e com isso diminui o trabalho de escolha manual na mesa (veja foto, é outro equipamento que não acompanha), com outros acessórios (à parte) e uma linha produtiva o alho chega a mesa de escolha com percentuais melhores de sementes (dentes) descascados e os alhos não descascados escolhidos manualmente podem voltar ao equipamento após a escolha fazendo em um novo ciclo, e repetindo processo e a escolha. Este descascador de alho é por turbilhonamento e jateamento de água (trabalha com alho hidratado ou seja imerso em água*) máquina total em aço inox AISI 304 POLIDO e SANITÁRIO, com borrachas especiais, nylon e outros, sistema basculante para descarga, não é abrasiva, com borrachas onduladas* e tem regulagem de tempo para parar a maquina e com isso manualmente descarregar o alho para escolha ou fazer um novo tempo/ciclo de trabalho (o operador define a melhor posição de tempo pelo resultado que está obtendo na qualidade e pela quantidade descascada), a moto-bomba acoplada ao sistema que reutiliza a água do tanque durante o trabalho (sistema exclusivo), e sistema de limpeza com correia que tira a maioria das cascas (regulagem disponível para o operador devido a qualidade do alho) incorporado ao tanque, utiliza cargas de água só com nivelamento inicial e uma média de 1,6 a 1,8 litros de água por cada 1 Kg de alho/carga, não desperdiça água como outros sistemas de lixamento e ajuda a preservar qualidade para produção para maior durabilidade de alho picado ou pastas (esse controle é pela análise de tempo e tipo de alho).
*ATENÇÃO: Existem limites para durabilidade do alho na imersão, que vão de alguns minutos se for em Tanque Pasteurizador (por água quente) e até algumas horas em tanques de água fria, sendo o máximo utilizado de 10 hrs, fora isso o alho se torna inviável uma vez que sua casca se transforma em um mingau ao ser descascado, danificando inclusive o sistema de água da máquina e não trazendo boa aparência ao resultado, por isso o operador define o melhor tempo por analise visual.
**PRODUÇÃO: A produção pode variar, pois tem influência direta de como o alho foi armazenado em função da umidade do ar, umidade do alho, tipo, tamanho, qualidade, safra e inclusive o tempo de colheita. O alho colhido verde sem cura pode ter dificuldade de descascar (inicio de safra), ainda diretamente a forma da debulha (exige que seja totalmente debulhado antes de carregar a máquina de descascar). A produção pode melhorar e chegar  próximo a 95% de eficiência com o uso na linha produtiva do Tanque Pasteurizador (não incluído), este que facilita a soltar a cascas e promove acréscimo de qualidade e durabilidade do alho por branqueamento.
Possui painel temporizado para melhor controle de tempo de batelada, com diversas possibilidades de programas sendo, acesso externo botão giratório programável de fácil posicionamento, precisão no controle analógico externo numerado (acesso e controle do operador). Obs: Esta maquina pode ser acoplada a outros equipamentos opcionais fazendo uma linha produtiva que economiza mão de obra, solicite outras informações e exemplos mais completos de linhas produtivas: Veja a foto número 2 onde a máquina está integrada junto a um lavador automático (não incluído) e uma mesa de escolha (não incluída) E na fotografia número 3 o alho sendo escolhido em cima da mesa (mesa não incluída).
Fotografia ilustrativa e pode haver alterações e inovações técnicas, sem prévio aviso.

DADOS TÉCNICOS

REFERÊNCIA: MODELO DACT-50 -INOX
CAPACIDADE PRODUTIVA:  Até 180 kgs/hora ** (vide explicativos)
CAPACIDADE DE DE CARGA:  Até 45 kgs por batelada        
TENSÃO: 110/220 volts monofásico
CONSUMO: 2238W
DIMENSÕES: A 1400mm x L 650mm x C 900mm
PESO Líquido: 147 Kg   
PESO com embalagem: 180 Kg (Engradado de Madeira)